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蒙牛成立营养研究院,打造研发合作平台

2019-10-31 11:32:05热度4179
蒙牛集团研发副总裁俞伟祖表示,蒙牛营养研究院将开展五大方面工作,包括开展前沿性的营养健康科学研究、在本土和全球范围推进科研合作、将最新科学研究技术和成果用于新产品开发、为市场和法规提供学术支持,以及建

新京报(记者郭铁)9月27日,蒙牛营养研究所宣布成立。通过建立开放的研发合作平台,重点关注国家生命周期营养领域——早期生命营养、老年营养、疾病和亚健康人群营养以及公共营养和慢性病防治。充分利用科研资源,转化科技成果,丰富营养保健品供应,帮助蒙牛深化“保障国家营养健康”目标。

蒙牛集团研发副总裁俞伟祖表示,蒙牛营养研究所将开展五大任务,包括开展营养与健康方面的尖端科学研究、促进地方和全球层面的科研合作、将最新科研技术和成果应用于新产品开发、为市场和法规提供学术支持、建立教育和科学交流平台。“最终,通过建立整体协调机制,有效整合内外资源,促进营养科学产业化,为中国乃至世界消费者提供优质健康的营养。”

据了解,蒙牛多年来一直处于中国乳品营养研究和创新的前沿,益生菌领域的许多研究成果已经转化为产品。蒙牛主导的乳品行业国家技术标准创新基地自2018年成立以来,组织了行业讨论、政策解读,积极参与国家标准委员会的相关工作,全面推动专家库的形成,参与标准的修订。

此外,蒙牛还成立了三个海外研发中心,主要是中国丹麦乳品技术合作中心、蒙牛达能研发中心和美国营养与健康创新研究所。它还建立了营养科学、牛奶研究、微生物研究、加工技术研究、产品开发、包装研究和消费者感官研究的专业研发团队。其研发资源网络覆盖全球60多个研究机构。

今年,蒙牛与内蒙古农业大学联合建立乳酸菌联合创新实验室,蒙牛(北京)研发中心也成立并投入运行。此外,5月29日,在世界肠道健康日峰会上,中国营养学会和蒙牛联合成立了健康中国营养联盟。

新京报记者郭铁拍摄郭铁

编辑李燕校对言和